来源：央视新闻 -点击 阅读更多科学家的故事- 科技发展的背后离不开科技工作者的奉献 阅读“科技工作者” 了解更多科学背后的故事近日，“街头卖霉豆腐”的视频 在网络上迅速走红 相关话题冲上多平台热搜 社交平台上随即掀起了一股 复刻“霉豆腐”的风潮： 有网友在雪地里用积雪模拟 还有网友用拼豆、黏土 制作了精致的“霉豆腐”模型 此外，也有不少人选择亲自动手 按照网络教程尝试制作“霉豆腐” 并纷纷晒图“交作业” 图源：社交平台截图 然而，一些网友晒出的“霉豆腐”表面 却出现了红、绿、白等各色斑点 引发担忧 图源：社交平台截图 对此，成都市第七人民医院临床营养科主任梁清月表示，“如果发现发酵后的‘霉豆腐’上长出了黑绿色等杂色斑点，多为有害霉菌。

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